Innbaka lambafille me Duxelles

1 gur lambahryggir

1200 gr smjrdeig

salt og pipar

fylling:

1 laukur

3 msk ola

240 gr saxair sveppir

2 msk timian

2 msk steinselja

6 msk krydda braurasp

Hryggurinn er rbeinaur og fillei snyrt, lundirnar saxaar og a kjt sem hgt er a skafa af beinunum. Laukurinn saxaur og sveppirnir, fyllingin steikt pnnu byrji a steikja laukinn, san sveppi og kjt, blandi brauraspi og kryddi saman vi.

Fillei skori bita og loka pnnu krydda me rlitlu salti og pipar.

Smjrdeigi flatt t jafnmargar kkur og kjtbitarnir eru, setji fyrst kjti smjrdeigi san fyllingu ofan loki kkunni og pensli samskeitin me sundurslegnu eggi.

Baki 225OC heitum ofni 20-30 mn.essi tmi og hiti miast vi a allt s vel kalt egar a fer inn ofninn, annars er tminn skemri ea um 15 mn hitinn fer eftir gum ofnsins og v hva vi viljum a kjti s miki steikt.


Kjklinga Tortillas

Uppskrift fyrir fjra:

400 gr. kjklingabringur, skornar strimla,
1 pk. Santa Maria Wrap Tortilla
1 pk. Santa Maria Fajita Kryddmix
1 stk. laukur, skorinn strimla
1 dl. rifinn ostur
1 dl. vatn
Kl

Pestdressing:
2 dl. Creme fraiche ea srur rjmi
3 msk. pest

Brni kjklinginn og laukinn olu. Bti kryddinu og vatninu. Hiti
tortilla kkurnar samkvmt leibeiningum umbum. Setji kjklinginn
tortilla kkurnar og stri osti og kli yfir. Setji svo pestdressingu yfir.

Salsa svnaktelettur me kartflum

Uppskrift fyrir fjra:

4 svnaktelettur, 120 - 180 gr. hver
500 gr. sonar kartflur, skornar bita
1 pkn. Santa Maria Taco Seasoning Mix
1 krukka (350 gr.) Santa Maria salsassa
2 msk. ola til steikingar

Setji svnakteletturnar, kartflurnar og kryddi stran plastpoka; hristi.

Hiti olu pnnu vi milungshita. Setji kteletturnar pnnuna og steiki 2 til 3 mn. hverri hli.

Setji kartflurnar og salsassuna t pnnuna. Lkki hitann og setji lok pnnuna. Lti malla 12 til 15 mn., ea ar til kjti er steikt gegn. Beri fram strax.

Heitt rtasalat me byggklttum og kranderpest

Handa fjrum

300 g gulrtur
300 g npur ea rfur (gular ea rauar)
300 g grasker
200 g sellerrt
2 negulnaglar
1 ltil kanelstng
1 kryddml steytt mskat
1 kryddml steytt krander
1 ferskur rauur pipar (n frja og niursaxaur)
3 msk jmfrrlfuola
1 ds kranderpest fr Sacl

klattar:
200 g soi og vel sa bankabygg
2 egg
20 g granaostur
salt eftir smekk
2-3 msk jmfrrlfuola

tbi klattadeig annig: eyti eggin skl og bti rifnum ostinum saman vi og arnst bygginu, salti og leggi til hliar hlftma. Skoli grnmeti millitinni, hreinsi og skeri litla kubba. Helli stra pnnu sem ekki festist vi samt olunni, kryddinu og raua piparnum, salti og lti malla 30 mn.
Smyrji pnnu sem ekki festist vi me olu, hiti, eki botn hennar me ausu af klattadeigi og gylli kkuna bum megin. Haldi annig fram ar til deigi er rotum. Beri hvoru tveggja fram heitt samt krandermauki.

*Prfi a bra klpu af mjkum geitaosti saman vi grnmeti lokin, ea bera fram me klttunum.

slensk villigs tlskum slum

Uppskrift fyrir tta:

6 gsabringur, hamflettar og fituhreinsaar (m einnig nota nd, arf fleiri bringur)
2 box fersk kirsuber - steinhreinsu og skorin til helminga
2 shallott laukar - saxair smtt
2 msk. sykur
1 bolli prtvn
12 msk. smjr bitum
8 kvistir rsmarn
Salt og nmalaur pipar
lfuola

Ofninn hitaur 180. Salti og pipri bringurnar. Steiki bringurnar vi gan hita pnnu rltilli lfuolu. Fri bringurnar eldfast fat og setji ofn 12 mn. - varist a ofelda. Athugi a eldun heldur fram nokkrar mntur eftir a r koma r ofninum. Mean bringurnar bakast ofninum eru kirsuberin sett pnnuna samt lauknum, vninu og sykrinum. Sji saman 5 - 6 mn. ea ar til berin eru eldu. Taki af hitanum og eyti smjrbita einn einu. Bragbti me salti og pipar. Taki bringurnar r ofninum og lti jafna sig nokkrar mn.. Skeri niur - rai diska setji ssu yfir og einn rsmarn kvist hvern disk. Beri fram me.

Surnn hamborgari

handa fjrum

4hamborgarar r eal nautahakki
4 sneiar Conga Mahn ostur (fst m.a. verslunum Hagkaups, Natns, Melabinni og Fjararkaupum)
1 krs Sacl Chargrilled capsicum (grillu paprika olu)
4 salatbl
salt og pipar
majnes
4 hamborgarabrau (me sesamfrjum ef mgulegt)

Kryddi hamborgarana og grilli grilli ea grillpnnu bum hlium ar til kjsanlegri steikingu er n. Leggi ostsneiar ofan sustu mntuna. Si olu fra grilluu paprikunni og leggi til hliar. Skeri hamborgarabrauin tvennt eftir endilngu og leggi vegin og erru salatbl nera brau. Komi hamborgaranum fyrir ofan og rai grilluum Sacl paprikustrimlunum ofan . Smyrji majnesi (ea annarri ssu a vild) efra braui og leggi a ofan borgarann. Bti og njti!
Ef vill m bera ofnbakaa kartflubta fram me ea franskar kartflur

Kamillutepns me strusvxtum

fyrir tv str gls
200 ml vatn
2 tepokar lfrnt Sweet Clementine-Chamomile jurtate fr Celestial Seasonings
1/2 lfrn strna
2 lfrnar appelsnur
1 greipaldin
4 tsk sykur

Lti suu koma upp vatninu og lti tepokana trekkja vatninu undir loki 10 mn. voi strnuna og ara appelsnuna me heitu vatni, erri og skeri unna bta. Pressi safann r greipaldininu og hinni appelsnunni og helli t pottinn samt jurtateinu. Fjarlgi fyrst tepoka. Bti sykri saman vi og hiti psninss upp n ess a vatni sji. Helli str hitaolin gls (t.d. pnsgls) og komi strnu- og appelsnubtunum fyrir ofan glsunum.


Blandair sjvarrttir og hrsgrjn hlfmna

Hrefni
200 g smjrdeig
100 g hrsgrjn
100 g sktuselur
100 g reyktur lax
2-3 msk. lfuola
100 g rkjur
1 msk. karr
1 dl rjmi
salt og pipar
1 stk. eggjaraua

Afer
Ef smjrdeigi er ekki tflatt fletji a t um 1 cm ykkt. Sji hrsgrjnin saltvatni og kli. Skeri sktuselinn um 3 cm stra bita og reyktan lax strimla. Hiti lfuolu pnnu og steiki sktusel stutta stund. Setji svo rkjur og san hrsgrjn pnnuna. Kryddi me karri, salti og pipar. Bti rjma saman vi og taki af hitanum egar rjminn fer a krauma. Bti reykta laxinum pnnuna og lti standa nokkrar mn. Skeri mean 15 cm hring r smjrdeiginu. Setji sjvarrttina mijuna og brjti helminginn yfir annig a hlfmni myndist. Loki vel samskeytunum me v a rsta au me gaffli. Smyrji yfirbor hlfmnans me sundursleginni eggjarauu og baki vi 180C 20 mn.


Aldrei getur essi maur veri me.

Hefi vilja kjsa fyrr

mynd

Hver treystir Steingrmi a koma okkar mlum hreint.Ekki g.

v fyrr sem verur kosi v betra a mati Steingrms J. Sigfssonar formanns Vinstri grnna. Hann segir Vinstri grn helst hefu vilja sj kosningar sasta laugardag fyrir pska, sem er byrjun aprl.

Steingrmur segist sleginn yfir tindum dagsins. Hugur hans s hj Geir og hann voni a honum vegni sem allra best. Mr finnst afar skynsamlegt og yfirvega hj honum a draga sig hl og einbeita sr a bata," segir Steingrmur.

Aspurur hvort VG hefu ekki vilja sj rkisstjrnina stga til hliar fram a kosningum viurkennir Steingrmur a. Auvita vri betra ef n og sterk rkisstjrn gti haldi utan um jflagi," segir Steingrmur. Hann segir krfur almennings undanfari vera tvttar, a rkistjrnin vki og boa veri til kosninga. nnur krafan s hfn en hin standi.

Hann vill n a formenn flokkanna hittist og fari yfir stuna. Kjrdagur veri tmasettur og sameinast um stutta en snarpa kosningabarttu.


Frbr rttarmaur

Kosningin g rttur maur fyrsta og svo tveir Vestmanneyingar topp tu.
mbl.is lafur Stefnsson rttamaur rsins 2008
Tilkynna um vieigandi tengingu vi frtt

Nsta sa

Innskrning

Ath. Vinsamlegast kveiki Javascript til a hefja innskrningu.

Hafu samband