Matur og drykkir

Færsluflokkur: Matur og drykkur

Sunnudagur, 16. nóvember 2008

Grunnur að góðu brauði

Uppskrift 700 g vatn 925 g hveiti ( sterkt ) Vinna í 3 mín hægt 100 g rúgsigtimjöl 2 mín hratt 200 g duurumhveiti 20 g þurrger 10 g sykur 20 g salt bætt í og unnið áfram í 3 mín Út í þennan grunn má síðan bæta'' 150 g sólþurrkuðum tómötum ( saxað smátt )...

Lesa meira

Matur og drykkur | Slóð | Facebook | Athugasemdir (0)

Miðvikudagur, 12. nóvember 2008

Grafin rjúpa

½ dl. salt ½ dl. sykur ½ msk. grófmulin græn piparkorn 1 msk. grófmulin svört piparkorn 1 tsk. hvítlauksduft 8 mulin einiber 1 tsk. timian 1 dl. fínsöxuð fersk steinselja 1 dl. saxað ferskt dill 1. Blandið þessu öllu vel saman. Skerið bringurnar úr...

Lesa meira

Matur og drykkur | Slóð | Facebook | Athugasemdir (1)

Laugardagur, 8. nóvember 2008

Lamba hvítlauks piparsteik

1 kg lamba innralæri Badia steak seasoning Badia ground garlic and parsley Blandið kryddinu saman í skál, skerið kjötið í tvennt og veltið því upp úr kryddinu en aðeins á hliðunum. Hitið grillið vel og penslið með olíu. Grillið svo kjötið í 2 mín. á...

Lesa meira

Matur og drykkur | Slóð | Facebook | Athugasemdir (0)

Föstudagur, 7. nóvember 2008

Grein eftir fyrv.formann Alþíðuflokksins

Með brenglaða réttlætiskennd Kjartan Jóhannsson fyrrum ráðherra og sendiherra. Kjartan var formaður Alþýðuflokksins á árunum 1974-1980. Kjartan Jóhannsson, fyrrum ráðherra og sendiherra, segir að það sé hrollvekjandi að skömmu fyrir fall Kaupþings hafi...

Lesa meira

Matur og drykkur | Slóð | Facebook | Athugasemdir (4)

Fimmtudagur, 6. nóvember 2008

Léttsteiktar toppskarfabringur

Bringur af 3 toppskörfum Salt og pipar 2 msk. olía Blönduð ber Sósa 5 dl. sjófuglasoð en notið maltöl í stað vatns 1-2 msk. hrútaberjahlaup eða rifsberjahlaup 30 gr. smjör 30 gr. hveiti 3 dl. rjómi salt og pipar Hitið soðið og hrærið berjahlaupið saman...

Lesa meira

Matur og drykkur | Slóð | Facebook | Athugasemdir (1)

Fimmtudagur, 22. mars 2007

Töfravökvinn balsamikedik

Töfravökvinn balsamikedik Uppruni balsamikediks er að stórum hluta óþekktur, en fyrstu þekktar heimildir um notkun þessa töfravökva má rekja allt til ársins 1046 (en er í ljóðinu Vita Mathildis eftir munkinn Donizone sagt frá því er Hinrik II...

Lesa meira

Matur og drykkur | Slóð | Facebook | Athugasemdir (0)

Föstudagur, 2. mars 2007

Penne með grænmeti, sveppum og jurtum

Penne með grænmeti, sveppum og jurtum handa fjórum 350 g penne (De Cecco) 30 g sveppir 30 g kóngasveppir, ferskir eða þurrkaðir (leggið þá þurrkuðu í bleyti í 20 mín. í heit vatn og síið áður en eru ntaðir) 20 g skalotlaukur 80 g fersk rauð...

Lesa meira

Matur og drykkur | Slóð | Facebook | Athugasemdir (0)

Sunnudagur, 4. febrúar 2007

Hvað á að kjósa

Nú er úr vöndu að ráða sem aldrei fyrr,ég stend frammi fyrir því að þurfa að hugsa mig um fyrir þessar kosningar.Ég hef alltaf verið vinstri sinnaður en það virðist vera þollaust og gagnlítið lið sem stendur að vinstri hlið pólítíkurinnar orðið.Vil ég...

Lesa meira

Matur og drykkur | Slóð | Facebook | Athugasemdir (0)

Mánudagur, 29. janúar 2007

Uppskrift fyrir tvo: Pizza með kjúkling og papriku

Uppskrift fyrir tvo: Pizza með kjúkling og papriku 1 tilbúinn pizzabotn (12" eða 14") 100 gr. kjúklingabringa, steikt og skorin í lengjur 2 msk. Sacla rautt pestó 1 hvítlauksrif, brytjað niður 1 lítill grænn chilli, niðurskorinn 1 rauð paprika,...

Lesa meira

Matur og drykkur | Slóð | Facebook | Athugasemdir (0)