Fiski Tortillas

Uppskrift fyrir þrjá til fjóra:

500 gr. þorskflök, roðflett, skorin í ca. 3 cm. breiðar lengjur
1 pkn. Santa Maria Wrap Tortilla
1 lítill laukur, niðurskorinn
2 msk. olía til steikingar
Salt og pipar

 

Meðlæti:
Santa Maria Chunky salsasósa og niðurskorið grænmeti (t.d. salat, tómatar, laukur, avocado).

Hitið olíuna á pönnu. Setjið fiskinn út á og steikið í ca. 2 mín. á hvorri hlið. Bætið lauknum út í, lækkið hitann og steikið þar til laukurinn verður glær að lit. Kryddið eftir smekk. Setjið í mót og berið fram ásamt meðlætinu.

Hitið tortilla kökurnar samkvæmt leiðbeiningunum á umbúðunum og berið fram með. 

 

Undirbúningstími: 5 til 10 mínútur

 

Eldunartími: 10 mínútur