Bolla Sangiovese Di Romagna

Tegund: Rauðvín
Land: Ítalía
Hérað: Emilia-Romagna
Svæði: Romagna
Framleiðandi: Fratelli Bolla
Berjategund: Sangiovese
Stærð: 75 cl
Verð: 1090 kr.
Sölustaðir: Akureyri Hafnafjörður Seltjarnarnes Kringlan Heiðrún

 

Sterk berjalykt eins og rifsber, súr kirsuber, plómur og fjólur. Þurrt og með hreinu kryddbragði, í góðu jafnvægi með frískandi sýru sem vegur á móti hinum mikla ávexti Sangiovese. Auðdrekkanlegt vín. Sangiovese di Romagna er framleitt og geymt í stáltönkum. Er best notið innan þriggja ára frá árgangsdegi.

Hentar vel pasta með tómatssósu, rifum, kjúklingi, kálfakjöti, svíni, nauti og köldum kjötréttum sem og köldu salati.

Athugasemdir

[Brynja skordal, 10.3.2008 kl. 00:49]

þarf að prufa þetta er mikil Rauðvínskona toppurinn með góðum mat Alltaf gaman að fá ráð og góðar uppskriftir á blogginu þínu hafðu góðar stundir

[Guðjón H Finnbogason, 10.3.2008 kl. 12:39]

Sömuleiðis hafðu góðar stundir.Rauðvín og rósir það virkar enn.

[G Antonia, 11.3.2008 kl. 02:04]

Segi eins og Brynja, er orðin nokkuð mikil "rauðvínskona" og mikið að pæla hvaða rauðvín eigi með hvaða mat osfrv.. Ég er hingað til lang hrifnust af Australia rauðvínum - Shirac þrúgan er í uppáhaldi og mitt allra uppáhaldsrauðvín í augnablikinu er; AMARONE frá TOMMASI á Italíu (ef ég fer með rétt) Nokkuð dýrt en gott....

Þar sem ég er mikið á Spáni finnst mér besta vínið þaðan þetta sem þú varst með fyrir neðan, ... en frábært að fá ábendingar og einnig hvað tilheyrir hverju.... takk*

[Guðjón H Finnbogason, 11.3.2008 kl. 15:57]

Bolla Amarone Della Valpolicella
Tegund: Rauðvín

Land: Ítalía

Hérað: Veneto

Svæði: Valpolicella Classico

Framleiðandi: Fratelli Bolla

Berjategund: Corvina Veronese , Molinara , Rondinella

Stærð: 75cl

Verð: 2890 kr.

Sölustaðir: Sérverslun ÁTVR Heiðrún og Kringlunni

Margbreytilegur,áhrifamikill og létt kryddaður ilmur. Þurrt,mjúkt og þungt með

þægilega bitru eftirbragði. Amarone Della Valpolicella fellur best með þungum

mat, s.s. villibráð og dökku kjöti.



Bolla framleiðandinn er upphafsmaður Amarone framleiðsluferlinu en framleiðslu ferli Amarone vína er afar sérstakt að því leiti að tínslan fer fram um miðjan október en fyrsta gerjunin er í janúar og seinni í mars. Berin eru hand týnd og sér valin eftir þroska. Berin eru svo sett á viðarbakka og þurrkuð á háaloftum. Þrúgurnar missa 30-40% af vökva sínum og verða því sykurmiklar. Amarone vín eru með háan styrkleika vegna sykurmagns þrúganna.



Bolla Amarone della Valpolicella 1996 won a Silver Medal at the Japan

International Wine Challenge 2000. Er þetta rauðvínið ég set það á síðuna þá sérðu flöskuna.