Lamb með Mango Chutney

Uppskrift fyrir fjóra:

4 lamba fillet
200 gr. Rajah Mango Chutney
1 msk. hvítlaukur, maukaður
1 msk. svartur pipar, malaður
1 msk. sinnep
1 msk. salt
4 msk. olía

 

Setjið Mango Chutney í blandara. Bætið hvítlauknum, sinnepinu, piparnum,
saltinu og olíunni út í. Blandið vel. Þekið lambið vel með maukinu. Látið
marinerast í 2 klst. Grillið síðan lambið eftir smekk.

Berið fram t.d. með hrísgrjónum og Naan brauði.

 

 

Undirbúningstími: innan við 10 mínútur og 1 klst

 

Eldunartími: innan við 15 mínútur