Tortillas lasagne með nautahakki og ostasósu

Uppskrift fyrir fimm:

450 gr. nautahakk
5 stk. Santa Maria Garlic Tortilla (10")
2 1/2 dl. Santa Maria Taco sósa, mild eða hot
1/2 dl. tómatpúrra
2 laukar
1 tsk. salt
1 msk. hvítlaukur
25 gr. matarolía til steikingar

Ostasósa:
10 gr. smjör
1 msk. hveiti
2,5 dl. upphituð mjólk
2-3 dl. tilbúin ostasósa

 

Steikið lauk, nautahakk og tómatpúrru í matarolíu. Bætið við Taco sósu, salti og hvítlauk. Steikið í u.þ.b. 3 mínútur.

Hitið smjörið í potti og blandið saman hveitinu. Hrærið saman mjólkinni og látið malla við vægan hita í u.þ.b. 3 mínútur. Blandið nú við ostasósunni og bragðbætið með salti.

Hellið þunnu lagi af ostasósu í eldfast mót. Setið á víxl tortillur, kjöt og ostasósu. Hafið seinasta lagið með ostasósu. Skreytið með tómatsneiðum og rifnum osti. Hitið í ofni í 15 mínútur, við 200°C.

Berið fram með salati.