Humar á spjóti með hráskinku

10 stk. humar
10 sneiðar hráskinka, t.d. Jamon Iberico eða El Pozo Serrano
Ólífuolía
Salt og pipar

 

Takið humarinn úr skelinni, t.d. með því að sjóða örstutt í vatni, saltið örlítið og piprið. Vefjið humarinn með sneið af skinkunni. Hitið ólífuolíu á pönnu og steikið humarinn á miðlungs hita í 3-4 mín., takið pönnuna af hitanum, veltið humrinum við og látið steikjast í 1-2 mín. Stingið spjóti í gegnum humarinn og berið fram sem "tapas".

« Síðasta færsla | Næsta færsla »

Athugasemdir

1 Smámynd: Brynja skordal

Nammi líst vel á að prufa þetta

Brynja skordal, 21.4.2008 kl. 12:10

2 Smámynd: Guðjón H Finnbogason

Humar og hráskinka er mjög gott saman eða í sitthvoru tagi.

Guðjón H Finnbogason, 21.4.2008 kl. 19:40

Bæta við athugasemd

Ekki er lengur hægt að skrifa athugasemdir við færsluna, þar sem tímamörk á athugasemdir eru liðin.

Höfundur

Guðjón H Finnbogason
Guðjón H Finnbogason

Ég er kokkur og hef unnið við matargerð síða 1963. 

Maí 2025
S M Þ M F F L
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Heimsóknir

Flettingar

  • Í dag (24.5.): 0
  • Sl. sólarhring:
  • Sl. viku: 3
  • Frá upphafi: 0

Annað

  • Innlit í dag: 0
  • Innlit sl. viku: 3
  • Gestir í dag: 0
  • IP-tölur í dag: 0

Uppfært á 3 mín. fresti.
Skýringar

Innskráning

Ath. Vinsamlegast kveikið á Javascript til að hefja innskráningu.

Hafðu samband