Haframjölskökur með súkkulaðibitum

230 gr. haframjöl
175 gr. saxað suðusúkkulaði
150 gr. mjúkt smjör
130 gr. púðursykur
125 gr. hveiti
1 tsk. vanilludropar
1 tsk. lyftiduft
1 egg
Örlítið salt

 

Hrærið saman smjör og púðursykur þar til blandan verður létt í sér. Bætið þá eggi og vanilludropum saman við, hrærið örlítið áfram. Setjið hveiti, lyftiduft og salt í blönduna og hrærið vel. Þá haframjöl og súkkulaði. Hnoðið litlar kúlur með höndunum og setjið
á plötu með bökunarpappír. Fletjið kúlurnar aðeins út með gaffli. Bakið við
180°C í 15 mínútur.

Athugasemdir

[Birna Dis Vilbertsdóttir (IP-tala skráð) 21.4.2008 kl. 17:49]

Sæll.er ok að nota speltmjöl og hrásykur í staðin fyrir hveiti og púðursykur?Ég er með hveitiofnæmi.

[Guðjón H Finnbogason, 21.4.2008 kl. 19:38]

Sæl Birna mín það á að vera í góðu að nota spelt í staðinn fyrir hveiti og hrásykur má nota alveg i staðinn fyrir hvítan sykur en hvort þú þarft meir af honum er ég ekki alveg klár á því.

[Hrönn Sigurðardóttir, 22.4.2008 kl. 16:07]

Ummmm haframjöl með súkkulaði.........

....verð að prófa......