Miðvikudagur, 23. apríl 2008

Salsakjúklingur á hrísgrjónabeði

Uppskrift fyrir fjóra:

Uppskrift fyrir fjóra:

450 gr. kjúklingabringur, skornar í lengjur
250 gr. soðin hrísgrjón (heit)
1 krukka Santa Maria salsasósa (medium)
50 gr. rifinn ostur
1 laukur, niðurskorinn
1 rauð paprika, niðurskorin
1 msk. olía til steikingar
Ferskur kóríander, til skreytingar

 

Hitið olíu á pönnu við miðlungshita. Setjið kjúklinginn, laukinn og paprikuna út á og steikið í 10 til 12 mín. Hellið salsasósunni yfir; látið sjóða. Fjarlægið pönnuna af hellunni. Stráið ostinum yfir kjúklinginn. Setjið lokið á pönnuna og látið standa í 5 mín., eða þar til osturinn er bráðnaður. Setjið hrísgrjónin á stóran disk og leggið kjúklinginn ofan á. Skreytið með kóríandernum. Berið fram strax, t.d. með sýrðum rjóma.

Flokkur: Bloggar |

« Síðasta færsla | Næsta færsla »

Athugasemdir

1 Smámynd: Sigurlaug B. Gröndal

Verð að prófa þetta. Þetta hljómar mjög vel. Kúklingur og kjúklingabringur eru eitt að mínum uppáhaldsmat.

Sigurlaug B. Gröndal, 24.4.2008 kl. 11:56

Bæta við athugasemd

Ekki er lengur hægt að skrifa athugasemdir við færsluna, þar sem tímamörk á athugasemdir eru liðin.

Höfundur

Guðjón H Finnbogason
Guðjón H Finnbogason

Ég er kokkur og hef unnið við matargerð síða 1963. 

Júní 2025
S M Þ M F F L
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Heimsóknir

Flettingar

  • Í dag (22.6.): 2
  • Sl. sólarhring: 2
  • Sl. viku: 13
  • Frá upphafi: 133062

Annað

  • Innlit í dag: 2
  • Innlit sl. viku: 10
  • Gestir í dag: 2
  • IP-tölur í dag: 2

Uppfært á 3 mín. fresti.
Skýringar

Innskráning

Ath. Vinsamlegast kveikið á Javascript til að hefja innskráningu.

Hafðu samband