Ofnbakaðar Dijon kjúklingabringur

Uppskrift fyrir fjóra:

4 kjúklingabringur
1/3 bolli brauðmylsna
1 msk. rifinn Galbani Parmesan ostur
1/2 tsk. tímían
1/4 tsk. pipar
1 msk. Dijon sinnep
1 msk. majones

 

1. Setjið brauðmylsnuna, Parmesan ostinn, tímían og pipar í grunna skál og blandið vel saman.

2. Blandið saman sinnepinu og majonesinu og penslið kjúklingabringurnar með blöndunni. Veltið þeim síðan upp úr brauðmylsnublöndunni.

3. Setjið kjúklingabringurnar í eldfast mót og bakið við 190°C. í 45 mín., eða þar til steiktar í gegn.