Lambakjöt í Black Bean sósu

Uppskrift fyrir tvo:

200 gr. lambakjöt, skorið í lengjur
1 msk. Amoy Black Bean sósa
100 gr. Amoy Water Chestnuts, saxaðar niður
1 laukur, niðurskorinn
1/2 græn paprika, niðurskorin
1 msk. Amoy Pure Sesam olía
1/2 tsk. sykur
2 msk. vatn
1 msk. olía til steikingar

 

Hitið sesam olíuna og venjulegu olíuna á pönnu og steikið lambakjötið í 2 til 3 mín. Bætið lauknum út í og steikið í 1 mín. til viðbótar. Bætið afgangnum af innihaldinu út á og steikið í 3 til 5 mín., eða þar til lambakjötið er steikt í gegn.

Berið fram með Amoy eggjanúðlum eða hrísgrjónum.