Grænt pasta með gráðostasósu

Eldunartími: 20 mín

 Hráefni

Fjöldi matargesta:

• 400.0 g pasta , þurrkað grænt pasta
• 0.5 Stk. laukur
• 100.0 g sveppir
• 1.0 Stk. hvítlauksgeiri
• 1.0 búnt steinselja
•   svartur pipar , úr kvörn
• 100.0 g gráðaostur
• 3.0 dl mjólk
• 50.0 g rjómaostur

Leiðbeiningar

Matreiðsla: Saxið fínt laukinn, sveppina og hvítlaukinn og steikið í smá olíu á pönnu án þess að brúna. Bætið á mjólkinni, rjómaostinum og myljið gráðaostinn saman við. Látið sjóða smá stund og bragðbætið með svörtum pipar og grænmetiskrafti. Sjóðið pastað í léttsöltu vatni. Framreiðsla: Stráið saxaðri steinselju yfir sósuna um leið og hún er borin er fram ásamt pastanum, ólífuolíu og brauði.