Fylltur kjúklingur á ítalska vísu

 

200 g spínat

60 g hvítlaukssmjör

50 g smjör

½ dl rjómi

7 stk stórar kartöflur

4 stk kjúklingabringur

1 stk sítróna

basil (1 búnt)

Parmaskinka 4 góðar sneiðar

salt og pipar

 

Matreiðsla

Kjúklingabringurnar eru fylltar með hvítlaukssmjörinu og Parmaskinkunni. Brúnaðar á pönnu ca. 1 mín hvor hlið, síðan bakaðar í ofni í 10 mín við 180 gráður.

Spínatið er steikt á pönnu með smá smjöri, salti og pipar. Kartöflustappan er búin til úr soðnum kartöflunum, smjöri, rjóma, salti, pipar og basil eftir smekk. Gott er að kreista sítrónu yfir kjúklingin áður en hann er borinn fram.

 

Athugasemdir

[Rósa Aðalsteinsdóttir, 31.10.2008 kl. 23:48]

Sæll og blessaður

Girnilegar uppskriftir

Vertu Guði falinn

Kær kveðja/Rósa

[Guðný Anna Arnþórsdóttir, 2.11.2008 kl. 12:07]

Ohhhhhhhh, ég les allar þínar uppskriftir með athygli, prenta sumar út og er búin að prófa nokkrar. Takk frá hjartabotni.

[Kristín Gunnarsdóttir, 2.11.2008 kl. 15:26]

Þetta eru meiriháttar uppskriftir sem að þú kemur með, á nú eftir að prófa þær með tímanum. Kærar þakkir

[G Antonia, 2.11.2008 kl. 16:39]

þennan elda ég í kveeld!  Takk fyrir þetta "frændi"   kær kveðja

[G Antonia, 2.11.2008 kl. 16:42]

Á þetta að vera spínat eitt búnt??

[Guðjón H Finnbogason, 2.11.2008 kl. 21:55]

Sælar allar.þakka fyrir að þið getið notið uppskriftanna.Spínat er í pokum og þú notar af því sem uppskriftin segir,eða finnur það sem þú vilt það er hægt að breyta líka svona eins og manni langar í.Kærar kveðjur

[Gudrún Hauksdótttir, 3.11.2008 kl. 07:41]

Ég  var med tennann rétt á laugardaginn.Geggjadur.

Hér bordudu margir ástralar og lofudu eldamennskuna á bænum.

Takk takk.

[Guðjón H Finnbogason, 3.11.2008 kl. 12:24]

Gaman að því þegar drottningin í Jyderup notar uppskrift frá mér og heppnast vel æðislegt.Þakka fyrir mig og kærar kveðjur.