Matur og drykkir

Færsluflokkur: Bloggar

Föstudagur, 11. apríl 2008

Eplakaka Milanaise

Innihald: 250 gr Hveiti 160 gr Smjör ½ stk Sítróna - börkurinn í ræmur ½ tsk vanillusykur 2 stk egg 1 gr salt Fylling: 6 stk græn epli ½ tsk vanillusykur ½ stk sítróna - börkurinn í ræmur 100 gr sykur 10 ml dökkt romm Aðferð: 1 Hnoðið saman degið varlega...

Lesa meira

Bloggar | Slóð | Facebook | Athugasemdir (2)

Föstudagur, 11. apríl 2008

Grænmetisbaka.

200 gr smjördeig 2 og hálfur dl rjómi 1 egg 3 eggjarauður hnífsodd af múskat nýmalaður pipar salt 200 gr af léttsteiktu grænmeti t.a.m. sveppi, rófur, sellery, gulrætur omfl. Ofninn hitaður í 200 c°, Deigið flatt þunt út, bökunarmótið klætt þannig með...

Lesa meira

Bloggar | Slóð | Facebook | Athugasemdir (0)

Föstudagur, 11. apríl 2008

Humar og skötuselsgrillpinni

Fyrir 4 400 gr humarhalar (hreinsaður og bitaður) 400 gr skötuselur (hreinsaður og bitaður) (Á grillpinnanum er humar, skötuselur, rauðlaukur, zucchini og paprika) Aðferð: 1 Grillpinninn er tilbúin beint á grillið, aðeins á eftir að salta og pipra. 2...

Lesa meira

Bloggar | Slóð | Facebook | Athugasemdir (0)

Föstudagur, 11. apríl 2008

Sjávarréttasalat

Forréttur fyrir 6 Innihald: 115 gr hreinsaður smokkfiskur. 1 stk stór gulrót, hreinsuð ¼ eða ½ stk iceberg haus (fer eftir stærð) ½ stk gúrka, skorin í litla teninga. 12 stk ferskur kræklingur í skel, gufusoðin 100 gr pillaðar rækjur 1 msk kapers...

Lesa meira

Bloggar | Slóð | Facebook | Athugasemdir (0)

Föstudagur, 11. apríl 2008

Kræklingasúpa

Fyrir 6 manns Innihald: 24 stk hreinsaðan ferskan krækling(má setja krækling úr dós) 500 gr hvítur fiskur, roðlaus og beinlaus (t.d ýsa eða smálúða). 1 stk sellerystöng 1 stk meðalstærð af lauk 1 stk gulrót 1 ½ L kalt vatn(6 bollar) 30 gr smjör 3 msk...

Lesa meira

Bloggar | Slóð | Facebook | Athugasemdir (0)

Föstudagur, 11. apríl 2008

Dómur féll vegna skrifa í gestabók.

Í vikunni féll dómur í máli vegna skrifa í gestabók á heimasíðunni minni 123.is/brytinn.Fyrir ári síðan var ég að skrifa um væntanlegt ættarmót í móðurætt minni,þá skrifaði frændi minn í gestabókina ummæli sem áttu ekki að vera skrifuð en fyrir...

Lesa meira

Bloggar | Slóð | Facebook | Athugasemdir (7)

Fimmtudagur, 10. apríl 2008

Faustino Cava Semi Dry

Tegund : Freyðivín Land : Spánn Hérað : Rioja Svæði : Cava Framleiðandi : Bodegas Faustino Berjategund : Viura Styrkleiki : 11,5% Stærð : 75 cl Verð : sjá verðlista Sölustaðir : Allar verslanir ÁTVR Fínlegt, hálfþurrt freyðivín frá Rioja á Spáni....

Lesa meira

Bloggar | Slóð | Facebook | Athugasemdir (1)

Fimmtudagur, 10. apríl 2008

Einföld súkkulaðikaka með möndlum

225 gr. dökkt Lindt súkkulaði, brotið í bita 225 gr. ósaltað, mjúkt smjör 225 gr. strásykur 225 gr. malaðar möndlur 6 egg, eggjahvítur og rauður aðskildar Forhitið ofninn í 150°C. Setjið súkkulaðið í matvinnsluvél og malið það (gróft). Blandið síðan...

Lesa meira

Bloggar | Slóð | Facebook | Athugasemdir (2)

Fimmtudagur, 10. apríl 2008

Barolo Chinato Cocchi

Tegund : Kryddvín Land : Ítalía Hérað : Piemonte Svæði : Asti Framleiðandi : Giulio Cocchi Berjategund : Barolo , kínín , Maríuvöndur (Gentianella campestris) , rabarbari Styrkleiki : 16,5% Stærð : 50 cl Verð : sjá verðlista Hér er á ferðinni afar...

Lesa meira

Bloggar | Slóð | Facebook | Athugasemdir (0)

Fimmtudagur, 10. apríl 2008

Súkkulaðibomba með hnetum

botn: 150 g hveiti 50 g kakó 100 g sykur 1 tsk lyftiduft 6 egg, rauður og hvítur aðskildar 30 g smjör (til að smyrja form) Fylling og krem ofan á: 100 g dökkt súkkulaði (t.d. Lindt) 200 g rjómi 2 eggjahvítur handfylli muldar hnetur og nokkrar heilar til...

Lesa meira

Bloggar | Slóð | Facebook | Athugasemdir (0)

« Fyrri síða | Næsta síða »