Uppskrift fyrir átta:
6 gæsabringur, hamflettar og fituhreinsaðar (má einnig nota önd, þá þarf fleiri bringur)
2 box fersk kirsuber - steinhreinsuð og skorin til helminga
2 shallott laukar - saxaðir smátt
2 msk. sykur
1 ½ bolli púrtvín
12 msk. smjör í bitum
8 kvistir rósmarín
Salt og nýmalaður pipar
Ólífuolía
6 gæsabringur, hamflettar og fituhreinsaðar (má einnig nota önd, þá þarf fleiri bringur)
2 box fersk kirsuber - steinhreinsuð og skorin til helminga
2 shallott laukar - saxaðir smátt
2 msk. sykur
1 ½ bolli púrtvín
12 msk. smjör í bitum
8 kvistir rósmarín
Salt og nýmalaður pipar
Ólífuolía
Ofninn hitaður í 180°. Saltið og piprið bringurnar. Steikið bringurnar við góðan hita á pönnu í örlítilli ólífuolíu. Færið bringurnar í eldfast fat og setjið í ofn í 12 mín. - varist að ofelda. Athugið að eldun heldur áfram í nokkrar mínútur eftir að þær koma úr ofninum. Meðan bringurnar bakast í ofninum eru kirsuberin sett á pönnuna ásamt lauknum, víninu og sykrinum. Sjóðið saman í 5 - 6 mín. eða þar til berin eru elduð. Takið af hitanum og þeytið smjörbita í einn í einu. Bragðbætið með salti og pipar. Takið bringurnar úr ofninum og látið jafna sig í nokkrar mín.. Skerið niður - raðið á diska setjið sósu yfir og einn rósmarín kvist á hvern disk. Berið fram með.
Um bloggið
Kokkur
242 dagar til jóla
Nýjustu færslurnar
Nýjustu albúmin
Tónlistarspilari
Af mbl.is
Innlent
- Leggjast gegn hernaðarstuðningi við Úkraínu
- Reistu tjaldbúðir án leyfis
- Tíu látnir í umferðinni á þessu ári
- Norðlæg átt og léttskýjað
- Kaldasti veturinn kom að óvörum
- Hvorki sést áður hér á landi né annars staðar
- Heldur inn í nóttina tuttugu kílóum léttari
- Búið að slökkva sinueldinn
- Myndir: Baldur og Felix opnuðu kosningaskrifstofu
- Sinueldur á Arnarnesi
- Höfum ekki náð að skríða upp úr þeirri gryfju
- Lýðheilsuverðlaun forsetans afhent
- Myndir: Katrín bauð til sumarfagnaðar á Nasa
- Brotið á dreng sem ætlaði að koma upp um barnaníðing
- Væri að ljúga ef ég segðist ekki stressaður
Erlent
- Furða sig á ákvörðun í máli Weinsteins
- Krefjast svara vegna fjöldagrafa við sjúkrahús
- Vikið úr flokknum vegna ákæru
- Landbúnaðarráðherra Úkraínu handtekinn
- Versta vínuppskera í 62 ár
- Ungur drengur stunginn á leið í skólann
- 76 milljarðar í enduruppbyggingu í Dúbaí
- Ógildir dóm yfir Weinstein
- Trump hafður að háði í ræðu Bidens
- Réðust á ráðstefnugesti í Stokkhólmi
- Spaðar Rauðu myllunnar féllu til jarðar
- Samþykktu nýja löggjöf til að verja konur
- Trump með forskot í sex af sjö lykilríkjum
- Handtekin fyrir að stinga kennara og nemanda
- Hungur sverfur að tæplega 300 milljónum
Færsluflokkar
Eldri færslur
Bloggvinir
- bjarkey
- bjarnihardar
- dofri
- ellidiv
- estersv
- georg
- gmaria
- gretaulfs
- gudnim
- harhar33
- hector
- helgigunnars
- jp
- juljul
- klossi
- kolbrunerin
- krutti
- ktomm
- liljabjork
- lillagud
- loathor
- maggibraga
- magnolie
- magnusg
- magosk
- margith
- mariaannakristjansdottir
- neytendatalsmadur
- omarpet
- palmig
- pandora
- ranka
- saelkeri
- sax
- sibbulina
- siggagudna
- siggith
- skordalsbrynja
- skulablogg
- slembra
- solir
- steingerdur
- sur
- thrudur
- tildators
- valgerdurhalldorsdottir
- vestskafttenor
- vga
- zunzilla
Apríl 2024 | ||||||
S | M | Þ | M | F | F | L |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 |
Heimsóknir
Flettingar
- Í dag (26.4.): 0
- Sl. sólarhring:
- Sl. viku: 12
- Frá upphafi: 0
Annað
- Innlit í dag: 0
- Innlit sl. viku: 12
- Gestir í dag: 0
- IP-tölur í dag: 0
Uppfært á 3 mín. fresti.
Skýringar
Athugasemdir
Ummmmm!
Ingibjörg Hinriksdóttir, 12.3.2009 kl. 23:24
meira mmmmmmmmmmm keypti gæsabringur í Hagkaup á 50% afslætti til að grafa en nú hugsa ég mig um
Hólmdís Hjartardóttir, 15.3.2009 kl. 10:42
Bæta við athugasemd [Innskráning]
Ekki er lengur hægt að skrifa athugasemdir við færsluna, þar sem tímamörk á athugasemdir eru liðin.