Indverskt salat

 

Uppskrift fyrir fjóra:

75 gr. Patak´s Mango Chutney
75 gr. saltaðar cashew hnetur
150 gr. saltaðar jarðhnetur
100 gr. saxaður laukur
75 gr. saxaðir tómatar
2 msk. saxað ferskt Kóríander
2 stk. grænt chili, saxað
Safi úr hálfri sítrónu
Salt eftir smekk

Setjið allt hráefnið í skál og blandið vel saman.

Einnig er hægt að búa til indverskt kartöflusalat með því að setja niðurskornar
soðnar kartöflur í staðinn fyrir cashew hneturnar og jarðhneturnar.